Prueba, error y aprendizaje
Laboratorio
Tiempo de horneado: cómo cambia el resultado
Exploro cómo el tiempo de horneado afecta una misma preparación y cómo pequeños cambios pueden transformar el resultado final.
Mantequilla vs aceite: impacto en la textura
Comparo mantequilla y aceite en una misma receta para entender cómo cada uno afecta la textura y el resultado final.
Mi pastel no subió: análisis de un fallo
Un pastel que no subió como esperaba se convierte en una oportunidad para analizar qué pudo fallar y qué aprender del proceso.
3 versiones de brownie: misma receta, diferentes resultados
Tres brownies, una misma receta y resultados completamente distintos. Exploro cómo pequeños cambios en el proceso transforman la textura final.
¿Qué pasa si reduzco el azúcar en un bizcocho?
En este experimento pruebo qué ocurre al reducir el azúcar en un bizcocho y cómo cambia su textura, humedad y estructura.
